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    • 24 MAR 16
    10 alimentos para mejorar la salud mental

    10 alimentos para mejorar la salud mental

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    El cerebro, como los músculos o los organismos del cuerpo, reaccionan a la comida que ingerimos y por este motivo, según las diferentes comidas que elegimos para consumir, rendirá de diferentes maneras. Todos los alimentos que consumimos afectan notablemente a nuestra salud, y más en nuestra salud mental. Por ello, nuestra alimentación diaria, afectará en nuestro estado de ánimo, estado cognitivo, estado del humor y en la función cerebral.

    La ingesta de los diferentes alimentos que consumimos tienen una gran influencia en la bioquímica general, de nuestro cuerpo, y en la función de nuestras neuronas, pero especialmente sobre nuestros neurotransmisores que son los que transmiten los impulsos nerviosos de una neurona a otra. Y como consecuencia afectará a nuestro estado de ánimo, actuaciones, sociabilidad, en la formar de dormir, etc.  La carencia o exceso de algunos nutrientes pueden causar un deterioro de la función cerebral. Por tanto, es muy importante conocer que alimentos son más beneficiosos para el equilibrio de nuestro cerebro.

    Para contrarrestar esto hay una serie de alimentos que nos pueden ayudar. Vamos a elegir 10 de ellos, aunque hay muchos más, recomendamos estos porque tienen una gran aportación en serotonina. La serotonina* es muy importante ya que regula la cantidad de comida que ingerimos. Es esencial en los neurotransmisores de la dopamina* y la noradrenalina*, ya que ambas reaccionan con momentos de angustias o miedos;y por medio de la serotonina, el cuerpo crea melanina*, controladora del sueño y del estrés.

    La serotonina es muy importante en nuestro organismo, porque las personas que tienen un nivel bajo, es un indicador que puede producir la aparición de trastornos obsesivo compulsivos, esquizofrenia, autismo, hiperactividad (en la infancia) ansiedad, migrañas, depresión o tristeza continuada. Esto lo mejoraremos con alimentos más ricos en serotonina y fenilalanina* (esta sustancia ayuda a cerebro a producir dopamina*, adrenalina* y noradrenalina*).

    Alimentos:

    1.- Almendras. Ayudan al cerebro a producir dopamina, adrenalina, y noradrenalina. Mejora la memoria y ayuda a superar los estados depresivos.

    2.-.Nueces. Aportan ácidos Omega-3, Omega-6 y vitaminas B6 y E. Regulan la serotonina y modifican nuestras emociones, estados depresivos y sentimientos.

    3.-Frutos rojos. Previene la oxidación del cerebro y ayudan a reducir los efectos de algunas enfermedades como, Alzheimer, Parkinson y demencia senil.

    4.-Pipas de girasol. Contienen tirptófano* el cual convierte serotonina y aporta tiamina o vitamina B1 que nos ayuda a aumentar la memoria y la función cognitiva.

    5.-Vegetales. Muchos vegetales son utilizados en tratamiento de la depresión ya que contienen tirptófano. Entre estos vegetales lo que tienen más aporte son la col, lombarda y brócoli (vitamina K).

    6.-Pescado.  Es rico en ácidos Omega-3 y Omega-6. Por eso es tan importante el consumo de pescado, sobre todo el pescado azul,  ya que el Omega-3 forma parte de la membrana celulares cerebrales, y esto ayuda a mantener el equilibrio emocional y predisposición para tener una actitud positiva. La falta del consumo de Omega-3 produce alteraciones en los neurotransmisores, dopamina y serotonina en el cerebro. Esto influye en la percepción de los sentimientos como angustia, miedo y ansiedad.

    7.-Manzana. Rica en antioxidantes. Ayuda a combatir el desorden neurovegetativo, Parkinson y Alzheimer y otras enfermedades de riesgo.

    8.-Aceite de oliva. Contiene antioxidantes fenólico*, por lo que protege el funcionamiento de las neuronas retardando el envejecimiento del cerebro.

    9.-Arroz integral. Libera glucosa y evita la bajada de azúcar relacionados con los cambios de humos.

    10.-Levadura de cerveza. Contiene Vitamina B y fortalece el funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso.

    En las investigaciones realizadas sobre la influencia de los alimentos y la salud mental, vemos están muy unidas ya que los alimentos que ingerimos nos ayudan en el desarrollo, manejo y prevención de problemas de salud mental, tales como, la depresión, esquizofrenia, hiperactividad, síndrome o déficit de atención, demencias seniles, Parkinson y Alzheimer. Desde Residencias Grupo 5 recomendamos seguir una dieta equilibrada, hacer ejercicio y poner especial énfasis en estos 10 alimentos para mejorar la salud mental.

    *Se pueden encontrar las definiciones en cualquier tratado de Salud Mental.

     Mº de los Ángeles Mora Maya
    Educadora Residencia Mérida Grupo 5
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