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    • 28 SEP 15
    Un calabacín gigante en nuestro huerto

    Un calabacín gigante en nuestro huerto

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    ¡Qué grande este calabacín! Fue lo que toda la familia de nuestra Residencia opinó al ver a Luis sacar el calabacín del huerto. Ya a pocos días para que llegue el otoño nuestros residentes están sacando las últimas cosechas del huerto y poder disfrutar en el taller de cocina o dárselo a la cocinera para que lo prepare.

    Luis es el encargado de cuidar y regar el huerto y nos cuenta cómo logró que creciera un calabacín tan grande.

    “Todos los días riego el huerto a la caída del sol. Aparte de los calabacines quedan muchos tomates que están aún verdes y más de diez calabacines que falta por madurar.

    Yo soy un campesino de Huelva y una de las cosas que más me gusta de la Residencia es tener tierra donde sembrar. Los calabacines han dado buena cosecha y si sigo el próximo año aquí donde estoy de maravilla sembraré más legumbres y vegetales.

    Es una pena que el otoño ya se acerca así que tendremos que esperar hasta el próximo año para sembrar. Pero antes de pensar en la cosecha del próximo año estoy pensando en la rica crema que podemos comer con mis compañeros con este calabacín gigante. Creo que estará deliciosa”.

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